ワイン試飲会・・・ |
![]() by sobayanicolas カレンダー
カテゴリ
以前の記事
2019年 01月 2018年 10月 2018年 02月 2018年 01月 2017年 10月 2017年 09月 2017年 08月 2017年 06月 2017年 05月 2017年 04月 2017年 03月 2017年 02月 2017年 01月 2016年 12月 2016年 11月 2016年 10月 2016年 09月 2016年 08月 2016年 07月 2016年 06月 2016年 05月 2016年 04月 2016年 03月 2016年 02月 2016年 01月 2015年 12月 2015年 11月 2015年 10月 2015年 09月 2015年 08月 2015年 07月 2015年 06月 2015年 05月 2015年 04月 2015年 03月 2015年 02月 2015年 01月 2014年 12月 2014年 11月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 08月 2014年 07月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 03月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 フォロー中のブログ
リンク
その他のジャンル
ブログパーツ
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
2017年 03月 13日
1月からワインの試飲会に6回ほど参加させていただきました。
少ないときでも50種類、多いときは200種類を超えるワインをティスティング・・・ 今の季節感や店で出している料理とのカップリング、またお客様の顔を想像しながらの試飲はかなり疲れます。でも業者さん任せではなく自分で確かめたワインを仕入れることはすごく重要だと思います。 4月の上旬までにあと2回の試飲会、頑張って自店に合うワインを捜してきます!!
#
by sobayanicolas
| 2017-03-13 22:12
| 店の話
2017年 02月 19日
東京のお客様からお祝いに頂きました!
別々のお客様ですが、奇しくも薔薇つながり・・・ ありがとうございました。 今年も密かに新たな勉強を始めます(^_^; 試験は筆記試験が8月、論文と実技が9月、さてさてどうなることやら・・・
#
by sobayanicolas
| 2017-02-19 23:07
| 日常の話
2017年 02月 19日
フランスボルドーのサンテミリオン産セミヨンを使った微発泡の白葡萄ジュース フランスボルドーのサンテミリオン産メルロを使った微発泡の黒葡萄ジュース の2種類です。 フルートグラスで提供します・・・ #
by sobayanicolas
| 2017-02-19 22:41
| 店の話
2017年 02月 18日
昨今国際コンクールでも評価が高く、世界中で絶賛を浴びている日本ワイン・・・
拙店でも様々な日本ワインをご用意しております。 こちらはシャトーメルシャン・・・ 先日京都で行われたシャトーメルシャンの試飲会で美味しいと感じたものを仕入れました。 昨年の伊勢志摩サミットでもシャトーメルシャンの北信シャルドネが提供されたんですよ!!
#
by sobayanicolas
| 2017-02-18 23:20
| 店の話
2017年 02月 08日
月曜日から始まりました店内改装・・・
我々も工務店、建具屋、電器屋、美装屋さんも準備万端で待っていた セラーが午前中に届かないというとんでもないトラブル (販売業者のリカーマウンテンの対応は信じられないものでした) も起こりましたが、何とか明日からの営業を開始できる状態となりました。 明日9日よりまた通常通り営業させていただきますので、宜しくお願いいたします。 カウンター側は カウンターを切って上下に各種棚を設置しました #
by sobayanicolas
| 2017-02-08 20:21
| 店の話
|
ファン申請 |
||