霜月・・・

今年最後の銀閣寺口の和食店・・・
霜月の八寸です。
美山の鹿の海苔巻き、栗の素揚げ、柿のきなこ酢、鯖の燻製　、モロッコ隠元の味噌漬け、丹波黒豆の煎り焼き、零余子の飯蒸し　
いつも本当に美しい・・・

今年もいろいろ勉強させていただきました！！ありがとうございます。
最後はこの時期ならではのオプション・・・丹波の松茸ご飯です。