今年の初外呑み・・・

いつもの和食店へ。１２月は何度かトライするも一杯で入れず、１ヶ月ちょいぶりの訪問です。やっぱりいいですね〜。燗酒に和食・・・幸せです。今年もよろしくです。
今回特に気になったお酒は、「須々許里（すすごり」
福岡の八女にあるトンネル（隧道）の中で5年以上の歳月をかけて寝かせた純米熟成酒だそうで、福岡銘酒会の共同販売品で、毎年、選ばれたお酒が貯蔵されるらしいです。
今回は、うちでもお世話になっている杜の蔵さんの「須々許里」。「平成１２年から隧道熟成しています」と書いてあったので、１０年物の純米古酒ということですね〜。
こういう古酒はうちのメニューにはないので、取り入れてみようかと思います。