2010年 06月 07日
梅みりんのジュレ |
毎年この時期には「冷やし甘きつねそば」のトッピングの一つ梅みりんを漬け込みます。みりんに青梅を入れて1年寝かすだけですが、コクがあるものよりもすきっとした上品な甘みがあるみりんでつくったほうが好みです!!
by sobayanicolas
| 2010-06-07 23:41
| 店の話