2014年 11月 10日
ピッツォッケリと白トリュフ・・・ |
蛸薬師のリストランテです・・・
今回のピッツォッケリは拙店製粉の蕎麦粉でつくってもらっています。
フレッシュポルチニのソースに燻製リコッタの香り・・・スペシャル美味しかったです。
本当にいつも勉強になります!!
今年の初白トリュフ・・・
今回のピッツォッケリは拙店製粉の蕎麦粉でつくってもらっています。
フレッシュポルチニのソースに燻製リコッタの香り・・・スペシャル美味しかったです。
本当にいつも勉強になります!!
今年の初白トリュフ・・・
by sobayanicolas
| 2014-11-10 23:12
| 飲食店探訪の話